. : Mars 2013

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Menu 1 - Midi Pour 4 personnes

Salade de carottes, céleri, scarole

Choux rouge (Recette) A prévoir pour deux repas.

Palette fumée et pommes de terre rissolées (Recette) A prévoir pour trois repas. Garder l'eau de cuisson pour une soupe. (menu 3)

Yaourt

Menu 1 - Soir Pour 4 personnes

Salade de pamplemousse et thon (Recette)

Nouilles à la purée d'oignons (Recette)

Crème renversée (Recette) A prévoir pour deux repas.

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Menu 2 - Midi Pour 4 personnes

Salade de chou fleur aux amandes

Purée de poireaux (Recette) Utiliser le vert des poireaux

Galettes de viande (Recette) 200g de la palette du menu 1

Fromage blanc aux bananes Banane écrasée + jus de citron et sucre vanillé.

Menu 2 - Soir Pour 4 personnes

Soupe à l'ail (Recette)

Poêlée de choux rouge (Recette) Avec les restes du menu 1

Fromage

Salade d'oranges Recette)

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Menu 3 - Midi Pour 4 personnes

Salade de chou blanc

Goulasch de champignons (Recette)

Pain complet

Palette Reste du menu 1

Crème renversée Reste du menu 1

Menu 3 - Soir Pour 4 personnes

Soupe de poireaux - Utiliser le bouillon de la palette du menu 1 et la purée du menu 2

Salade de pissenlit (Recette)

Tarte au fromage blanc (Recette)

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Menu 4 - Midi Pour 4 personnes

Poireaux vinaigrette

Navarin de mouton (Recette)

Fruits et Glace

Menu 4 - Soir Pour 4 personnes

Soupe de légumes

Fromage et pain complet

Pommes au four en migaine (Recette)

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Menu5 - Midi Pour 4 personnes

Céleri rémoulade légère    (Recette)
Jambon fumé               8 tranches fines
Carottes à la badiane; Pommes de terre vapeur.    (Recette)
Tarte au fromage    Reste du Menu3

Menu5 - Soir Pour 4 personnes

Salade d’endives
Gratin de patates douces et reblochon    (Recette)
Salade de fruits au müssli.    (Recette)

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Menu6 - Midi Pour 4 personnes

Salade de radis noir aux amandes (Recette)
Navarin de mouton Reste du Menu4
Poires au sirop et dessert lacté au chocolat

Menu6 - Soir Pour 4 personnes

Crème de céleri    (Recette)
Gratin de semoule    (Recette)
                    Préparer la semoule pour 2 repas
                   (réserver la moitié de la préparation pour le Menu8)

Salade
Tiramisu (Recette)

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Menu7 - Midi Pour 4 personnes

Salade de mâche aux noix
Pennés, lentilles et saucisson (recette)
Faisselle et fruits au sirop

Menu7 - Soir Pour 4 personnes

Soufflé à la bisque de homard      (recette)
Salade verte
Pain perdu                     (recette)

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Menu8 - Midi Pour 4 personnes

Betteraves rouges en salade Faire cuire les betteraves pour 2 repas
Merlan aux amandes (recette)
Riz et Salade verte
Dessert lacté au café

Menu8 - Soir Pour 4 personnes

Tatin d'endives (recette)
Gnocchis de semoule (recette) Reste du Menu6
Fruits

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Menu9 - Midi Pour 4 personnes

Poireau vinaigrette
Hachis Parmentier et Salade verte
Yaourt
Crêpes aux pommes (recette)

Menu9 - Soir Pour 4 personnes

Soupe Carottes oranges       (recette)
Cake au jambon et fromage       (recette)
Salade mêlée        (endives, pissenlit,mâche, frisée, pommes, noix)
Petit Suisse

j10

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Menu10 - Midi Pour 4 personnes

Soupe façon marocaine (recette)
Sardines à l’huile, Salade
Yaourt aux fruits

Menu10 - Soir Pour 4 personnes

Panade (recette)
Betteraves rouges en légumes (recette)
Fromage
Tarte aux pommes

j11

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Menu11 - Midi Pour 4 personnes

Pamplemousse.
Purée de chou d'hiver. (recette)
Chèvre frais.
Gaufres. (recette)

Menu11 - Soir Pour 4 personnes

Tagliatelles au saumon et parmesan. (recette)
Salade.
Flan aux bananes. (recette)