. : Octobre 2013

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Menu1 - Midi Pour 4 personnes

Tomates mimosa.
Quiche au bleu d’Auvergne. (recette)
Salade verte.
Poires au vin.
Cake. Pour 3 repas

Menu1 - Soir Pour 4 personnes

Soupe aux moules. (recette)
Salade de céleri, maïs et tomates cerises. (recette)
Boulgour nature.
Mousse au chocolat.

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Menu2 - Midi Pour 4 personnes

Salade de champignons.
Thon Bidassoa. (recette)
Riz créole.
Une part de fromage.
Raisin.
Cake. Reste du Menu 1

Menu2 - Soir Pour 4 personnes

Flammische. (recette)
Salade verte.
Crème caramel.

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Menu3 - Midi Pour 4 personnes

Salade batavia.
Bavette de bœuf à la bière. (recette) Pour 2 repas
Spätzle.
Fruits.
Cake. Reste du Menu 1

Menu3 - Soir Pour 4 personnes

Tartines chaudes au camembert et pommes. (recette)
Salade verte.
Mousse au citron. (recette)

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Menu4 - Midi Pour 4 personnes

Salade nordique aux sardines. (recette)
Fromage frais.
Risotto à la tomate et au lard fumé. (recette)
Pommes au four.

Menu4 - Soir Pour 4 personnes

Poireaux à la coriandre. (recette) Le vert des poireaux sera utilisé pour le potage du Menu6
Purée de pommes de terre.
Jambon.
Poires au gingembre. Recette publiée en janvier

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Menu5 - Midi Pour 4 personnes

Salade de tomates.
Bavette de bœuf à la bière. Reste du Menu 3
Purée de légumes.
Yaourt.
Salade de fruits.
Cake.

Menu5 - Soir Pour 4 personnes

Tchektchouka de poivrons. (recette)
Quinoa nature.
Flan pâtissier. (recette)

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Menu6 - Midi Pour 4 personnes

Salade de betteraves rouges.
Bohneschlup. (recette) Pour 2 repas
Yaourt.
Carpaccio de melon à la menthe. (recette)

Menu6 - Soir Pour 4 personnes

Crème de poireaux.
Ramequins soufflés au gruyère. (recette)
Tarte fine aux pommes. (recette)

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Menu7 - Midi Pour 4 personnes

Salade de carottes.
Maquereaux au four. (recette) Recette du Val de Loire
Topinambours.
Madeleines chaudes au citron. (recette)

Menu7 - Soir Pour 4 personnes

Soupe Rouffi.      (recette)       Garder le cœur de la scarole
                                                          pour la salade du Menu9
Taboulé libyen.      (recette)
Pommes confites au caramel.      (recette)

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Menu8 - Midi Pour 4 personnes

Assiette de fromage aux pommes. (recette)
Pommes de terre farcies .
Tarte aux raisins.

Menu8 - Soir Pour 4 personnes

Haricots verts et tome de Savoie.   (recette)
Pain aux céréales.
Salade.
Crème aux épices.   (recette)
Madeleines.          Reste du Menu 7

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Menu9 - Midi Pour 4 personnes

Scarole aux œufs durs. Reste de scarole du Menu 7
Büweknepfle. (recette) Pour 2 repas
Poires au coulis de chocolat. (recette)

Menu9 - Soir Pour 4 personnes

Lasagnes aux légumes. (recette)
Jambon.
Quetsches caramélisées au fromage blanc. (recette)

j10

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Menu10 - Midi Pour 4 personnes

Salade mêlée.
Choux farcis au poisson. (recette)
Couscous nature.
Fruits.

Menu10 - Soir Pour 4 personnes

Soupe de céleri rave.    (recette)
Salade de cervelas et tomates.
Crêpes à la bière.    (recette)
Compote d’automne.    (recette)

j11

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recettes supplémentaires

Crêpes aux champignons